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生抽制作地三鮮的方法

更新時(shí)間:20/07/03 14:37:07     來源:www.jssendi.com
  【材料】土豆150g、茄子150g、青椒150g、蒜末1湯匙、水淀粉2湯匙、生抽15ml、鹽、花生油適量。
  【做法】
  1.茄子切滾刀塊;青椒撕成大塊;土豆切片;生抽和鹽混合均勻,備用;
  2.鍋內(nèi)燒熱油,放入土豆、茄子、青椒炸一下,撈出瀝油;
  3.鍋內(nèi)留下少許底油,倒入蒜末炒香,下入炸好的原料快速炒勻,調(diào)入生抽和鹽,倒入水淀粉勾芡即可;